Drůbež
Kuřecí prsa po staročesku
Ingredience:
porce kuřecích prsou
kousek cibule
sůl, kmín, majoránka
1 - 2 stroužky česneku
Postup:
Nakrájenou cibuli orestujeme na
pánvi, přidáme osolené plátky krůtích prsou a po obou stranách
rychle opečeme. Podlijeme, přidáme koření a dusíme pod pokličkou. Když je maso měkké, vyjmeme koření,
šťávu můžeme dle chuti rozmixovat.
Tip:
Kuřecí prsíčka osolíme, potřeme prolisovaným česnekem, posypeme kmínem a majoránkou a dáme do trouby péct.
Jako příloha se výborně hodí celerové pyré.