Snídaně - Mléko

Vločkové muffiny

Ingredience: 

porce ovesných vloček
porce mléka
1 středně velké jablko (nebo jiné ovoce)
kakaový prášek, skořice, kousek vanilkového lusku či jiné koření - dle chuti
špetka jedlé sody nebo kypřícího prášku (nemusí být)

Postup:

Ovesné vločky nameleme nebo namixujeme na mouku, přidáme trochu sody a zamícháme. Jablko nakrájíme na malé kostičky, část rozmixujeme s mlékem, přidáme koření a smícháme s ovesnou moučkou. Těsto by mělo být husté a tekuté. Naplníme košíčky na muffiny a pečeme v předehřáté troubě. 
Zbytek mléka vypijeme (začínáme bílkovinou :-)).

Muffiny lze připravit i z dvojnásobné dávky předem a vzít s sebou v případě, že nesnídáte doma. Nezapomeňte na mléko.