Tvaroh a sýry
Tvarohová pomazánka
Ingredience:
porce tvarohu (lze použít i žervé nebo ricottu)sůl
česnek
bylinky dle chuti (oregano, tymián, pažitka, petrželka) -nejlépe čerstvé
za studena lisovaný olej
porce zeleniny na oblohu
Postup:
Tvaroh v misce rozšleháme s rozetřeným česnekem a trochou vody, přidáme sůl a bylinky dle chuti, olej. Pomazánka výborně chutná s žitným chlebem a zeleninovou oblohou. Místo bylinek lze do pomazánky vmíchat i čerstvé natě - pažitku, petržel, naťovou cibulku apod. Ve třetí fázi lze místo vody použít i trocha mléka, pomazánka je krémovější. Pomazánkou lze také plnit vhodné druhy zeleniny - listy salátu, čekanky, vydlabanou okurku apod.