Luštěniny

Tofu s fazolkami a žampiony 

Ingredience:
  • porce zelených (žlutých) fazolek

  • porce žampionů

  • kousek cibule

  • sůl, pepř

  • česnek

  • sójová omáčka Tamari

  • petrželová nať

  • olej

Postup:
Fazolky nakrájíme a opereme. Na pánvi restujeme nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, orestujeme, příp. dle potřeby chvíli dusíme. Přidáme fazolky, na kostičky nakrájené tofu, osolíme, okořeníme, dochutíme sójovou omáčkou a asi 10 minut podusíme. Na talíři přidáme lžíci oleje a petrželovou nať.