Dezerty a vánoční cukroví 

Roláda ze sušených švestek - nepečená

Ingredience:
  • 2 porce sušených švestek (90 g)

  • 50 g mletých ořechů

  • mouka z ovesných vloček (dle potřeby)

  • špetka bourbonské vanilky (z DM drogerie)

  • skořice dle chuti

  • lžička ořechového oleje (může být i mandlový nebo oříškový)

  • kakaové boby

Postup:

Švestky umelte nebo nasekejte v sekáčku na kaši. Přidejte pomleté (nebo rozmixované) ořechy a ovesné vločky. Dochuťte vanilkou a skořicí, vmíchejte olej. Mělo by vzniknout voňavé, mírně lepivé těsto. Podle potřeby přidejte ovesnou mouku nebo ořechy. Vmíchejte ještě kakaové boby. Pokud chcete mít roládu barevnější, můžete přidat kousky loupaných mandlí nebo další sušené ovoce (meruňky, brusinky, višně apod.). Hmotu dobře promíchejte, navlhčenýma rukama vytvarujte na vále váleček o průměru cca 2 cm. Obalte v kakau a dejte vychladnout do lednice. Po vychladnutí krájejte na tenká kolečka.

Roládu můžete obalit i v kokosu, příp. mletých ořechách, příp. lze z těsta místo rolády vytvořit kuličky