Dezerty a vánoční cukroví
Roláda ze sušených švestek - nepečená
Ingredience:
porce sušených švestek (45 g)
50 g mletých ořechů
špetka bourbonské vanilky (z DM drogerie)
skořice
dle chuti lžička ořechového oleje (může být i mandlový nebo oříškový)
kakaové boby
porce sušených švestek (45 g)
50 g mletých ořechů
špetka bourbonské vanilky (z DM drogerie)
skořice
dle chuti lžička ořechového oleje (může být i mandlový nebo oříškový)
kakaové boby
Postup:
Švestky umelte nebo nasekejte v sekáčku na kaši. Přidejte pomleté (nebo rozmixované) ořechy, dochuťte vanilkou a skořicí, vmíchejte olej. Mělo by vzniknout voňavé, mírně lepivé těsto. Pokud máte rádi, přidejte ještě kakaové boby. Pokud chcete roládu barevnější, můžete přidat kousky loupaných mandlí nebo další sušené ovoce (meruňky, brusinky, višně apod.). Hmotu dobře promíchejte, navlhčenýma rukama vytvarujte na vále váleček o průměru cca 2 cm. Obalte v kakau a dejte vychladnout do lednice. Po vychladnutí krájejte na tenká kolečka.
Roládu můžete obalit i v kokosu, příp. mletých ořechách, příp. lze z těsta místo rolády vytvořit kuličky