Snídaně - Semínka a mandle

Semínková pomazánka

Ingredience:

porce semínek (předem namočíme ve vodě, nejlépe přes noc)
olivový olej (výborný je i olej lněný, konopný, dýňový apod.)
dle chuti sůl, pepř, jablečný, příp. balsamiko ocet
cca ¼ stroužku česneku (lze vynechat) 
další koření dle chuti - kari, kurkuma 
petrželka, pažitka či jiné zelené natě
porce zeleniny k podávání (mrkev, salátová okurka, ředkev, ředkvičky apod.)

Postup:

V mixéru rozmixujeme semínkovou směs i s vodou a česnek. Přidáme sůl, pepř, olej, příp další koření. Rozmixujeme dohladka a podáváme buď jako pomazánku na žitný chléb nebo jako přílohu použijeme pouze zeleninu nakrájenou na hranolky či kolečka. Lze vytvořit i malé jednohubky.

Variace:

Pokud máme rádi ostré pokrmy, můžeme pomazánku dochutit kořením chilli, lze přidat i kari nebo římský kmín.