Luštěniny
Placky ze sojových výhonků
Ingredience:Postup:
Sójové výhonky vaříme asi 2 minuty ve slané vodě, slijeme a necháme okapat. Okapané výhonky rozmixujeme, ochutíme solí a fenyklem a uhněteme těsto. Z těsta tvoříme kuličky, které položíme na plech a rozmačkáme na co nejtenčí placky. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut z každé strany. Necháme vychladnout. Podáváme s dušenou zeleninou, salátem, nebo si ze zeleniny uvaříme polévku a placky doplníme ovocným pyré.
-
porce sójových výhonků
-
sůl
-
½ lžičky fenyklu (příp. jiné koření dle preferencí)
Sójové výhonky vaříme asi 2 minuty ve slané vodě, slijeme a necháme okapat. Okapané výhonky rozmixujeme, ochutíme solí a fenyklem a uhněteme těsto. Z těsta tvoříme kuličky, které položíme na plech a rozmačkáme na co nejtenčí placky. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut z každé strany. Necháme vychladnout. Podáváme s dušenou zeleninou, salátem, nebo si ze zeleniny uvaříme polévku a placky doplníme ovocným pyré.