Ingredience:
porce vařených bobů
sůl, pepř
za studena lisovaný olej
Postup:
Porci sójových bobů namočte nejlépe přes noc. Poté vařte v jiné vodě
cca 60 minut.
Troubu rozpalte na 230 ˚C a plech pokryjte pečicím papírem. Vařené
boby nechte okapat na cedníku a vsypte na plech. Přidejte sůl a
pepř.
Pečte v troubě asi 20 minut, dokud nejsou boby lehce opražené a
křupavé. Hotové boby vsypte do mísy, přidejte trochu olivového oleje
a protřepejte.
Lze využít se zeleninou jako hlavní jídlo. Takto připravené boby lze
snadno převážet, je možné je skladovat i delší dobu.
