Drůbež

Pečená kachní prsa po indicku

Ingredience:

porce kachních prsou 
sůl 
indické kari koření 
sójová omáčka Tamari
stroužek česneku
olej

Kachní prsa předem naložíme do omáčky, kterou připravíme ze lžíce oleje, soli, prolisovaného česneku, koření a sójové omáčky. Vložíme do pekáčku a pečeme cca 25 minut doměkka. Jako přílohu můžete místo obvyklého salátu zkusit  pečený květák po indicku nebo můžeme dát květák péct zároveň s kachním masem. 

Kachní prsa jsou výborná i studená - zkuste je použít např. jako náplň do celozrnných žitných placek.