Vejce

Nepravá majonéza 

Ingredience:

2 vařená vejce
porce zeleniny
kousek cibule
1 menší nakládaná okurka
lžíce oleje
sůl, pepř
balzamikový ocet
celozrnná hořčice (z DM drogerie)

Postup:

Na majonézu stačí jedno nebo i polovina vejce. Vejce, olej, ocet a trochu vody rozmixujeme (stačí ponorný mixér) spolu s cibulí, okurkou a dochutíme. Majonézou polejeme zeleninový salát nebo i vařenou zeleninu. Výborně chutná s vařenou brokolicí či květákem.

Salát je možné ještě doplnit krutony z žitného chleba.