Vejce

Nepravá majonéza 

Ingredience:

  • 2 vařená vejce
  • porce zeleniny
  • kousek cibule
  • 1 menší nakládaná okurka
  • lžíce oleje
  • sůl, pepř
  • balzamikový ocet
  • celozrnná hořčice (z DM drogerie)


Postup:

Na majonézu stačí jedno nebo i polovina vejce. Vejce, olej, ocet a trochu vody rozmixujeme (stačí ponorný mixér) spolu s cibulí, okurkou a dochutíme. Majonézou polejeme zeleninový salát nebo i vařenou zeleninu. Výborně chutná s vařenou brokolicí či květákem.

Salát je možné ještě doplnit krutony z žitného chleba.