Dezerty a vánoční cukroví 

Nepečené pomerančové kuličky 

Neobvyklá kombinace meruněk, pomeranče a rozmarýnu, která vás příjemně překvapí.


Ingredience:
  • porce sušených meruněk (nesířené a neslazené)

  • šťáva z pomeranče dle potřeby

  • 2 porce strouhaných ořechů (50 g)

  • kakao

  • skořice

  • lžička sekaného čerstvého rozmarýnu

  • pomerančová kůra z chemicky neošetřených pomerančů (z prodejny zdravé výživy)

Postup:

Meruňky posekejte v sekáčku na kaši. Ořechy najemno pomelte a přidejte k meruňkám. Společně s pomerančovou šťávou míchejte, až se vytvoří hladká pasta. Přidejte pomerančovou kůru, kakaový prášek, skořici, nadrobno nasekaný rozmarýn a opět míchejte, až dosáhnete hladké hmoty. Nechte chvíli ztuhnout v lednici a potom tvarujte rukou malé kuličky, které obalte ve směsi kakaového prášku a pomerančové kůry. Uložte do vhodné nádoby a skladujte v lednici.