Vejce
Míchaná vejce s ředkví
Jedná se o recept "zděděný" po mé mámě - kombinace vejce s ředkví mi
přišla neobvyklá, ale chutná výborně.
Ingredience:
1 - 2 vejce (dle plánu)
porce nastrouhané ředkve
cibule
sůl
další zelenina nebo natě na ozdobu (baby špenát, rukola, kousek rajčete, petrželka apod.)
1 - 2 vejce (dle plánu)
porce nastrouhané ředkve
cibule
sůl
další zelenina nebo natě na ozdobu (baby špenát, rukola, kousek rajčete, petrželka apod.)
Postup:
Na rozpálené pánvi opečeme drobně pokrájenou cibuli, přidáme ředkev , chvíli restujeme a na závěr přidáme rozklepnuté vejce. Osolíme a mícháme až do kašovité konzistence. Na talíři zdobíme petrželkou a zeleninovou oblohou.
Podobně lze připravit vejce i s jinou zeleninou, např. ředkvičkami.