Drůbež

Kuřecí prsa pečená na zelí (aneb kuře převlečené za kachnu)

Ingredience:

porce kuřecích prsou
porce kysaného červeného zelí 
kousek cibule nasekané najemno 
sůl, kmín, pepř, mletá paprika
1 - 2 stroužky česneku

Postup:
 
Okapané zelí promíchejte s cibulí a rozprostřete na dno pekáčku. Kuřecí prsa potřete česnekem, osolte, okořeňte pepřem, paprikou a větším množstvím celého nebo drceného kmínu. Dejte péct do trouby, dokud se nevytvoří kůrčička. 

Takto připravené kuře chuťově připomíná pečenou kachnu a výborně chutná i bez knedlíků a piva :-D