Drůbež

Krůtí maso na čínský způsob

Ingredience:

  • porce krůtích prsou

  • kousek cibule nebo pórek

  • porce žampionů

  • porce zeleniny - mrkev, petržel, řapíkatý celer, celer, fenykl apod.

  • kousek zázvoru

  • sůl, mletý pepř, kari koření

  • sójová omáčka Tamari

Postup:

Krůtí maso nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky. Na pánvi orestujeme nejprve maso, přidáme cibuli, žampiony, za stálého míchání stále restujeme, zakapeme sójovou omáčkou, posolíme, posypeme kořením a dále restujeme.

Od 3. fáze můžeme maso doplnit ještě malou porcí celozrnné rýže.