Drůbež

Kuřecí maso nameleme najemno, přidáme k němu nadrobno nakrájenou šalotku, prolisovaný česnek, sůl a koření a dobře promícháme. 
Ze směsi tvarujeme šišky masa, které napíchneme na špejli a ještě přimáčkneme, aby dobře držely. Maso grilujeme asi 4 minuty z každé strany na kontaktním grilu. 
Podáváme se zeleninovým salátem z čínského zelí, mrkve a ředkviček, ochuceného zálivkou z octa, oleje, soli a kousíčku nastrouhaného zázvoru a s žitným chlebem.