Zeleninové přílohy

Černý kořen oloupejte a vložte do misky s vodou a trochou octa. Osušte a nakrájejte na podlouhlé stejně silné hranolky. Připravené hranolky rozmístěte na pekáč vystlaný pečicím papírem a vložte do rozehřáté trouby na 220 stupňů. Pečte asi 30 minut, dokud hranolky nezačnou mírně hnědnout. Na talíři můžete ještě pokapat olejem a posypat bylinkami (nemusí být).

Hranolky z černého kořene jsou obzvlášť lahodné a chutnají i dětem - je možné je použít jako zdravou svačinku.