Houby

Nejprve si připravte houby - očistěte a nakrájejte na plátky. Nakrájenou cibuli orestujte na pánvi, přidejte mletou papriku a vložte houby. Zamíchejte a ihned podlijte trochou vody. Osolte, přidejte koření a nechte pod poklicí dusit.
Pokud máte rádi guláš hustší, můžete přidat kousek rozvařené a rozmixované cukety, příp. celeru.
Do hotového guláše přidejte olej a na talíři ozdobte natěmi. S žitným chlebem chutná výborně. 

Tip: Místo chleba si můžete připravit i malou porci  petrželových žitných noků.