Ryby

Grilovaná treska s celerovými hranolky

Ingredience:

  • filet z tresky (nebo jiné ryby)

  • porce celeru

  • čerstvý tymián, příp. další bylinky

  • sůl, pepř

  • olivový (nebo jiný za studena lisovaný) olej

Postup:

Nejdříve si připravte celerové hranolky - celer očistěte, nakrájejte na hranolky, vložte na pekáč, který jste vystlali pečicím papírem a dejte do předehřáté trouby péct. V misce si připravte olej, který smíchejte s nasekanými bylinkami.

Porci tresky osolte, lehce opepřete a vložte na rozehřátý kontaktní gril. Hotovou rybu přendejte na talíř, přidejte upečené celerové hranolky a pokapejte olejem s bylinkami. Rybu lze připravit i v páře - zůstane krásně šťavnatá.