Zeleninové přílohy

Grilovaná cuketa

Ingredience:
  • porce celeru, příp. kousek mrkve

  • porce cukety

  • česnek

  • sůl

  • olivový olej

Postup:

Cuketu zbavíme slupek a nakrájíme na tenká kolečka. Nasucho ji postupně z obou stran ogrilujeme na kontaktním grilu. Mezitím si připravíme do mísy olej, přidáme prolisovaný česnek.

Do mísy vložíme ogrilovaná kolečka cukety, mísu přiklopíme poklicí nebo talířem a zatřeseme, aby se cuketa obalila olejem s česnekem. Na závěr osolíme.

Podobným způsobem se dá připravit i jiná zelenina - výborný je i grilovaný lilek, paprika nebo rajčata. Skvěle chutnají i grilované žampiony, osobně ale dávám přednost žampionům bez česneku s troškou másla.