Luštěniny

Fazolové kari  

Ingredience:
  • porce vařených fazolí

  • porce zeleniny (celer nebo řapíkatý celer, zázvor, mrkev, fenykl, příp. jiná vhodná zelenina dle plánu)

  • cibule

  • sůl, kari koření, příp. kurkuma, koriandr, garam masala

  • olivový olej


Postup:

Na pánvi osmahneme nasekanou cibuli, přidáme zeleninu. Mírně podlijeme, přidáme fazole, koření a chvíli pod pokličkou podusíme.

Podáváme s žitným chlebem. Od 3. fáze lze použít i porci celozrnné rýže nebo kuskus.