Tvaroh a sýry

Cuketové špagety se sýrovou omáčkou

Ingredience:
  • porce cukety

  • kousek cibule

  • 1 porce sýru Cottage

  • sůl, pepř

  • petrželka, pažitka, bazalka - dle chuti

  • olej

Postup:

Z oloupaných cuket vytvořte škrabkou na brambory dlouhé plátky. Na pánvi rychle orestujte kousek nasekané cibule, přidejte nudle, posolte, opepřete, zamíchejte a jen zlehka orestujte, aby cuketa změkla, ale nerozpadla se. Sýr v misce nařeďte trochou vody, přidejte dle chuti sůl a přilijte ke špagetám. Chvíli prohřívejte a hned podávejte posypané bylinkami.

Tip: Sýrovou omáčku lze použít i na přelití jiné zeleniny - výborná je např. s vařenou mozzarellou nebo květákem.