Tvaroh a sýry

Cuketové nudle s mozzarellou

Ingredience:
  • porce cukety

  • porce mozzarelly

  • sůl, pepř

  • bazalka, příp. oregano

  • kousek česneku

  • olej

Postup:

Cuketu oloupejte, překrojte ji na kousky cca 3 cm dlouhé a škrabkou na brambory vytvořte plátky - nudle. Na pánvi rychle orestujte na trošce oleje, posolte, opepřete, přidejte kousíček prolisovaného česneku a jen zlehka orestujte. Nechte chvíli odpočinout a podávejte se strouhanou mozzarellou, ozdobené bylinkami nebo natěmi.

Tip: Pokud máte rádi, můžete použít kozí sýr, má výraznější chuť.