Maso (mimo drůbež)

Cuketa zapékaná s mletým masem

Ingredience:

  • porce mletého masa - jehněčí, vepřové (dle preferencí a jídelního plánu)

  • porce zeleniny (cuketa, rajčata)

  • stroužek česneku

  • sůl, pepř, oregano - nebo jiné koření a bylinky dle chuti

  • olej

  • petrželová nať, naťová cibulka

Postup:

Nejdříve si připravte cuketu - použijte větší cuketu, kterou oloupete, rozkrojíte a vydlabete. Rajče poduste, sundejte slupku (příp. propasírujte) a takto vzniklý protlak přidejte do mísy k mletému masu. Náplň zůstane díky zelenině šťavnatější - i bez tuku. Přidejte sůl, pepř, koření, prolisovaný česnek, dobře promíchejte a směsí naplňte svoji porci cukety. Vložte na pekáč vystlaný pečicím papírem a v předehřáté troubě zapékejte asi půl hodiny.

Na talíři polijte olejem, můžete ještě ozdobit natěmi. Podávejte s žitným chlebem.