Zeleninové přílohy

Chipsy z červené řepy

Ingredience:
  • porce červené řepy

  • sůl, pepř, uzená paprika

Postup:

Menší řepu oloupejte, překrojte na polovinu a nakrájejte na tenké plátky. Rozložte na plech s pečícím papírem a pečte při 200 stupních asi 15 minut. Pokud chcete mít chipsy křupavé, nechte je ještě v mírně teplé troubě sušit. Hotové chipsy v misce smíchejte se solí, pepřem a uzenou paprikou. Chipsy jsou výtečné i v nekřupavé variantě - v tom případě přidejte do misky s kořením i trochu kvalitního oleje.

Podávejte jako přílohu k masitým pokrmům nebo jako mlsání třeba k vínu (od 3. fáze). Jedná se o zdravější obdobu chipsů ze supermarketu - bez palmového oleje :-D