Drůbež

Pečená kachní prsa

Ingredience:

porce kachních prsou 
sůl 
indické kari koření 
sójová omáčka Tamari
stroužek česneku
olej

Postup:


Kachní prsa osolte a upečte v rozpálené troubě doměkka. Mezitím si připravte omáčku ze lžíce oleje, prolisovaného česneku, koření a sójové omáčky. Upečené maso polijte na talíři omáčkou.
Jako přílohu můžete místo obvyklého salátu zkusit  pečený květák po indicku. Kachní prsa jsou výborná i studená - zkuste je použít např. jako náplň do celozrnných žitných placek.