Zeleninové přílohy
Cuketové nudle
Cuketové nudle jsem použila jako hlavní pokrm se sýrovou omáčkou.
Výborné jsou i jako zeleninová příloha k masitým jídlům.
Ingredience:
porce cukety
sůl, pepř
česnek
ghee nebo řepkový olej na restování
Postup:
Z oloupaných cuket
vytvořte škrabkou na brambory dlouhé plátky. Na pánvi rychle
orestujte kousek jemně nakrájeného česneku, přidejte nudle, posolte,
opepřete, zamíchejte a jen chvíli poduste, aby cuketa změkla, ale
nerozpadla se.